पिलानी, 20 सितंबर 2024: सीएसआईआर-सीरी (CSIR-CEERI) ने विगत 16 सितंबर को दो नवीनतम दुग्ध प्रौद्योगिकियों का सफलतापूर्वक हस्तांतरण मेसर्स के आर इलेक्ट्रॉनिक्स इंडस्ट्रीज, जयपुर को किया। यह महत्वपूर्ण कार्यक्रम प्रो. अचंता वेणु गोपाल, निदेशक, सीएसआईआर-एनपीएल, और डॉ. पीसी पंचारिया, निदेशक, सीएसआईआर-सीरी की उपस्थिति में संपन्न हुआ।
इन प्रौद्योगिकियों में एआई-सक्षम दूध घनत्व प्रणाली (AI-enabled Milk Density System) और एआई-सक्षम क्षीर स्कैनर (AI-enabled Ksheer Scanner) शामिल हैं। ये अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियां आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की सटीकता के साथ डेयरी प्रोडक्ट्स के गुणवत्ता नियंत्रण को बेहतर बनाने की दिशा में एक क्रांतिकारी कदम है। दस्तावेजों का आधिकारिक हस्तांतरण मेसर्स केआर इलेक्ट्रॉनिक्स इंडस्ट्रीज के रवि शिवरायण को किया गया। सीरी द्वारा किया गया यह तकनीकी सहयोग दुग्ध प्रौद्योगिकी में नवाचार के साथ-साथ भारत सरकार के ‘मेक इन इंडिया’ मिशन को आगे बढ़ाने की दिशा में भी एक महत्वपूर्ण कदम है।
डॉ. मनीष मैथ्यू (प्रमुख, टीबीडी), अशोक चौहान (प्रमुख, आर एंड डी फेसिलिटीज़), साई कृष्ण वड्डादि (प्रभारी वैज्ञानिक, जयपुुर परिसर), प्रमोद तँवर (प्रमुख, पीएमई), डॉ विजय चटर्जी, जेएस शरण, जयप्रकाश इंदौरा के साथ संस्थान की प्रबंध समिति के सदस्य एवं अन्य वरिष्ठ अधिकारी दस्तावेज हस्तांतरण प्रक्रिया के अवसर पर उपस्थित थे।
क्या हैं ये प्रणालियाँ
AI-सक्षम दूध घनत्व प्रणाली और AI-सक्षम क्षीर स्कैनर दो अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियां हैं, जिन्हें डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता को सुधारने के लिए विकसित किया गया है। AI-सक्षम दूध घनत्व प्रणाली दूध के घनत्व का सटीक मापन करती है, जिससे दूध की शुद्धता और गुणवत्ता का आकलन करना आसान हो जाता है जबकि AI-सक्षम क्षीर स्कैनर दूध में मिलावट की पहचान करने के लिए विकसित किया गया है, जो आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का उपयोग करके तुरंत मिलावट का पता लगाता है। ये दोनों तकनीक डेयरी उद्योग को उन्नत गुणवत्ता नियंत्रण समाधान प्रदान करती हैं, जिससे दूध की शुद्धता सुनिश्चित होती है।
सीरी का 72वाँ स्थापना दिवस 21 सितंबर को
सीरी 21 सितंबर को अपना 72वाँ स्थापना दिवस मना रहा है। इस अवसर पर प्रोफेसर चंद्रभास नारायणा (निदेशक, आरजीसीबी) मुख्य अतिथि होंगे तथा समारोह में विशिष्ट अतिथि के रूप में डॉ कन्नन श्रीनिवासन (निदेशक, सीएसआईआर-सीएमसीआरआई, भावनगर) एवं डॉ ज़बीर अहमद (निदेशक, सीएसआईआर-आईआईआईएम, जम्मू) की उपस्थित रहेंगे। समारोह की अध्यक्षता सीएसआईआर-सीरी के निदेशक डॉ पीसी पंचारिया करेंगे। स्थापना दिवस पर डॉ पीसी पंचारिया द्वारा संस्थान की उपलब्धियों, वर्तमान शोध गतिविधियों एवं भावी कार्यक्रमों की जानकारी दी जाएगी तथा सहकर्मियों को सेवा सम्मान दिए जाएंगे।
