झुंझुनूं, 14 मई 2025 चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा इकाई द्वारा मिलावट रोकथाम के लिए चलाए जा रहे “शुद्ध आहार, मिलावट पर वार” अभियान के अंतर्गत जिले में लिए गए 246 खाद्य पदार्थों के नमूनों में से अब तक जांचे गए 145 नमूनों की रिपोर्ट में 42 नमूने मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए हैं। इनमें से नौ प्रतिष्ठानों के विरुद्ध दंडात्मक कार्रवाई हेतु एडीएम कोर्ट में पत्रावली प्रस्तुत की गई है।
चिड़ावा से लिए गए नमूने असुरक्षित पाए गए
चिड़ावा क्षेत्र से लिए गए कुलदीप मिष्ठान भंडार का पनीर और अमर सिंह महेंद्र कुमार का पनीर सैंपल खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे नहीं उतरे। इसके अतिरिक्त अमर सिंह रामजीलाल सिंघाना से लिया गया आयोडीन नमक (गुड डे) का नमूना भी अमानक श्रेणी में दर्ज किया गया है।
पिलानी में भी मिलावट की आशंका के चलते जांच तेज
हालांकि पिलानी क्षेत्र से लिए गए नमूनों की रिपोर्ट अभी प्रतीक्षित है, लेकिन जिलेभर में चल रही इस सघन जांच के चलते स्थानीय बाजारों में सतर्कता बढ़ी है। खाद्य व्यापारियों को निर्देशित किया गया है कि वे पैकिंग, एक्सपायरी तिथि और ब्रांडिंग का विशेष ध्यान रखें।
इन प्रतिष्ठानों की खाद्य सामग्री मानकों पर फेल
जिले के विभिन्न स्थानों से लिए गए नमूनों में झुंझुनूं के लादूराम गौरीशंकर के यहां से लिया गया एपल काजू और तिल का तेल (बालाजी ब्रांड), श्री कृष्ण जनरल स्टोर बुहाना से एपल काजू, खाना खजाना गार्डन एंड रिसोर्ट झुंझुनूं से पनीर, विनायक जोधपुर मिष्ठान भंडार जसरापुर से मावा, और रामदेव मिष्ठान भंडार लॉयल खेतड़ी से मावा का सैंपल भी सुरक्षित नहीं पाया गया।
इन प्रतिष्ठानों पर की गई कार्रवाई
सीएमएचओ छोटेलाल गुर्जर ने बताया कि मानकों पर खरे नहीं उतरने वाले 9 प्रतिष्ठानों के खिलाफ दंडात्मक कार्रवाई के लिए एडीएम कोर्ट में पत्रावली भेजी गई है। इनमें शामिल हैं:
- बालाजी रसगुल्ला भंडार, उदयपुरवाटी
- सुरेंद्र कुमार एंड कंपनी, मंड्रेला
- महेश कुमार नरेश कुमार, मंड्रेला
- भूतपूर्व अर्द्धसैनिक कल्याण कैंटीन, चिड़ावा
- शंकरलाल हरिराम, गुढ़ा गोड़जी
- दुग्ध संकलन केंद्र, हेतमसर मंडावा
- सैनी रेस्टोरेंट, उदयपुरवाटी
- शर्मा ब्रदर्स, मंडावा
- सनराइज सुपर मार्केट, रीको एरिया झुंझुनूं
खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता जरूरी
जिला परियोजना समन्वयक महेश कड़वासरा ने बताया कि मिलावट की रोकथाम में आमजन की भागीदारी आवश्यक है। किसी भी प्रकार की मिलावट की जानकारी मिलने पर कंट्रोल रूम नंबर 01592-232415 या सीधे सीएमएचओ से 9460371010 पर संपर्क किया जा सकता है।
यह रखें ध्यान
लोगों को सलाह दी गई है कि लूज खाद्य सामग्री न खरीदें, उत्पाद की एक्सपायरी तिथि, ब्रांड और लेबल की जानकारी की जांच के बाद ही उपयोग करें। खाद्य सुरक्षा अधिकारी लगातार निगरानी रख रहे हैं और अभियान जारी रहेगा।
जिले में इस प्रकार की सख्त कार्रवाई के बाद आमजन में सतर्कता और जागरूकता बढ़ी है, जो खाद्य सुरक्षा के लिए सकारात्मक संकेत है। रिपोर्ट के शेष नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
